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药膳食疗:生姜粥
  生姜粥,中医药膳名。出自《饮食辨录》,为解表类药膳配方。具有解表散寒,温胃止呕之效,适用于外感风寒之邪引起的头痛身痛、无汗呕逆等症。
  一、功效
  解表散寒,温胃止呕。
  二、相关疾病
  腹痛
  三、适宜群体
  老幼咸宜
  四、配方
  粳米50g,生姜5片,连须葱数茎,米醋适量。
  五、做法
  将生姜捣烂,与粳米同煮粥,粥将熟时加入葱、醋,稍煮即成。
  六、适宜症状
  外感风寒之邪引起的头痛身痛、无汗呕逆等症。
  七、特别提示
  本品为辛温之剂,素有阴虚内热及热盛之证者忌用;外感表证属风热者忌用。
  八、相关配伍
  方中生姜辛温发散,可发汗解表、温胃止呕,是治疗外感风寒所致恶寒发热、头痛、鼻塞之要品。临床治疗轻微感冒,可以本品单味煎服即效。粳米甘平,为温中益气之佳品。粳米又善助药力。葱为常用的调味品原料,可发汗解表、散寒通阳,是治疗感冒风寒轻证的常用品。且常与生姜配伍,即连须葱白汤。再加食醋调味,并健胃消食。四味相伍,共奏解表散寒、温胃止呕之效。

 
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