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每周本草: “补气圣药,活人灵苗”的一味本草---人参
   本草中,有成长3~4月的“小鲜肉”,更有积累3~5年的“实力派”。这周先容一个帝王级别的本草-人参,几千年来,都被列为“上上品”。加上人参形状特异,特别是野生的老山参,往往有人的形状,这就是所谓人参的头(根状茎,俗称芦头)、体(主根)、肩(根的上部)、腿(例根)、须(须根)。主产于吉林、辽宁、黑龙江。野生者名“山参”;栽培者称“园参”。鲜参洗净后干燥者称“生晒参”;蒸制后干燥者称“红参”;加工断下的细根称“参须”。山参经晒干称“生晒山参”。切片或粉碎用。
 
    一、功效
  药性:甘、微苦,平。归肺、脾、心经。
  功效:大补元气,补益脾肺,生津,安神益智。
  《神农本草经》中认为,人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明日开心益智”的功效,“久服轻身延年”。
 
  李时珍在【本草纲目】中:生人参性微寒,制后性微温,味甘微苦。具有补元气,生津液之功能,主治虚脱、虚喘、崩漏失血、惊悸以及一切元气虚弱,气虚津少之证。
 
  基本上老年人,劳心劳力过度的中年人都适合吃参类来进补。中医养生中也对人参极为推崇,认为它能"治男妇一切虚症"。
 
  二、食用方法
  噙化是最为传统经典的方法,能使药物的有效成分被充分吸取,药理作用均匀持久。
 
  噙化服:将人参薄片或参须段直接放入口中,慢慢含化待津液满口时分三次缓慢咽下,用意念送至关元穴处脐下三寸。含至无参味时嚼服。
 
  泡茶服:将人参薄片或参须段放在茶杯中,用开水冲泡闷盖数分后即可服用,可以反复冲泡,没有参味后嚼服。
 
  泡酒服:将整根人参放入50~60度的白酒中浸泡,密封一个月后可以适量服用,可以随时加入新酒,到参味淡了可以取出人参蒸后慢慢服用。
 
  嚼服:将薄片人参或参须段放入口中细细咀嚼连渣一起咽下。吞服将人参干燥研成细粉装入胶囊用温开水送下。
 
  三、现代研究
 
  人参化学成分含有多种人参皂苷、挥发油、氨基酸、微量元素、糖类、维生素等。具有1.抗休克作用;2.强心作用,治疗心功能衰竭;3.兴奋垂体-肾上腺皮质系统,提高应激反应能力;4.提高脑力劳动能力;5.抗疲劳,促进蛋白质、RNA、DNA的合成,促进造血系统功能,调节胆固醇代谢;6.增强机体免疫功能;7.能降低血糖。此外,尚有抗炎、抗过敏、抗利尿及抗肿瘤等多种作用。
 
    四、 服用禁忌
  1、服用人参的时间以早晨或上午为宜,符合人体气机升降的规律,如果晚上服用,使阳气上扰,导致失眠。
 
  2、日常养生保健以每日一克为宜,先从小剂量开始服用,逐渐加量。长期服人参或人参制剂,可出现腹泻、皮疹、失眠、神经过敏、血压升高、忧郁、性欲亢进(或性机能减退)、头痛、心悸等不良反应。如果需要长期服用或者服更大剂量,就应该在医生的引导下进行了。
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